Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1 bloco de 500g de tofu
- Sumo de 1 limão grande
- 1 colher de sopa bem cheia de vinho branco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 folha de louro grande partida aos bocadinhos
- Óregãos a gosto
- 1 dente de alho grande, ralado
- 1 pedaço de gengibre, ralado (mais ou menos a mesma quantidade do alho)
- 1 colher de sobremesa de flocos de piri-piri
- Sal e pimenta q.b.
Como preparar
Com papel de cozinha absorva a água em excesso do tofu
Corte o tofu em fatias, da espessura desejada. Para mim deu cerca de 12 fatias.
Numa tigela junte o sumo de limão, o azeite, o vinho branco e os restantes temperos.
Coloque o tofu numa travessa de ir ao forno e regue com a mistura feita anteriormente, com atenção para que todos os pedaços de tofu sejam embebidos na mesma e deixe a marinar no mínimo 1h.
Leve ao forno a 180ºC cerca de 30 – 40 minutos, ou até o tofu estar dourado.
29 Comments
Que bom que gostaste! Eu fiz apenas para mim e gostei bastante do contraste de sabores entre o tempero mais exótico do tofu e a batata doce. Bjs e bom fim‑de‑semana
Batata doce para mim é boa de qualquer maneira, até a fazer o pino, portanto essa parte já tava mais que ganha. O tofu também adorei, assim que vi no teu blog deu-me imensa vontade de experimentar, foi só acrescentar mais uma coisita ou outra ;)
beijinho*
Parecem deliciosos, vou experimentar com toda a certeza. :)
Beijinhos
E são, bem fáceis e saborosos, experimenta sim! :)
beijinho*
E a batata-doce, como você preparou?
Foi simplesmente assada no forno, só com um pouquinho de azeite para não pegar ao tabuleiro e nada mais!
nunca fiz tofu,mas tenho vontade de experimentar
No inicio não gostei muito mas agora é um dos meus ingredientes favoritos, bem temperado e preparado fica delicioso! :)
Gostei da introdução! :D
Eu cá adoro tofu, por isso ia adorar esses bifinhos :)
_____________________
aculpaedasbolachas.com
Obrigada Diogo, tens de experimentar então, são muito saborosos :)
**
Olá Patrícia,
Eu cá sou carnívora, pois faço parte dos que mantêm a cadeia alimentar equilibrada, mas também adoro comida vegetariana e faço muitas vezes dieta vegetariana e adoro tofu e esta tua sugestão está fabulosa e altamente convidativa!
Beijinhos grandes,
Lia.
Obrigada Lia, ficam mesmo bons, tens de fazer um dia! :)
beijinho*
Ainda não me acostumei muito ao sabor do tofu, mas vou experimentar esta receita, tem óptimo aspeto :)
Sabes quando comecei a comer tofu não achava piada nenhuma, mas fui insistindo, fui tentando novas maneiras de cozinhar e novos temperos e agora sou meeesmo fã de tofu, é tão versátil, passou a ser um dos meus ingredientes favoritos :) Como dizia F.Pessoa, primeiro estranha, depois entranha! ;)
beijinho*
Estes vou ter mesmo de fazer! Adoro tofu e assim então… deve ficar p’ra lá de bom!! :) **
Ui, se fica e bom bom mesmo é que o forno faz o trabalho todo sozinho eheh :P
Oi Patrícia,
Vou passar a receita para minha filha, que agora é vegetariana. Até eu que sou carnívora, tive vontade de comer.
Bj,
Lylia
Obrigada Lylia :) E experimente também, vai gostar!
beijo*
Que bom aspeto têm, parecem mesmo bifes de carne…
Bjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html
Obrigada Susana :) Pois é, até parecem, já não tenho carne à minha frente há tanto tempo que nem reparei nisso ;)
beijinho*
Ontem a minha mãe comprou batata doce e disse-me que ia usar o forno e eu pensei logo nesta receita….MAS! fui dar treino e esqueci-me de deixar tudo preparado :(
rrrrrrrrr
Estou com muita vontade de experimentar esta!
beijinhos
Aislin
Batata doce assada é a melhor coisa do mundo :) Tens de experimentar com o tofu e não tenhas medo do picante, fica bom ;)
***
Fiz ontem ao jantar. Uma delícia! Adorei :)
Obrigada pela partilha
:) Que bom Ana, ainda bem que gostaste!!
um beijinho*
Fiz hoje, e sinceramente o que reparei foi que exagerei na pimenta xD e só marinei mesmo uma hora. Acho que fui mão pesada :p pronto acontece, só não acontece a quem não faz eheh.
Olha meti a foto no instagram :) se também tiver diga. Beijinhos
https://instagram.com/smokesigns/p/0JdP51xBlW/
Estava a pensar, que se calhar o problema também pode ser sido o gengibre. Não é um sabor que me agrade muito.
O bom destes bifes é que podes temperar como quiseres, eu adoro alho, gengibre e limão, uso muito na minha cozinha, mas podes usar molho de soja, paprika, cominhos, tomilho, enfim, os temperos que mais gostares :) eu tambem tenho mão pesada às vezes eheh é como dizes só não acontece a quem não faz. já vi a foto ;)
Beijinho*
Vou fazer estes bifes para o jantar de hoje! :D Tem um ar super delicioso!
Obrigada Joana, espero que tenhas gostado! :)