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Sopas de Tomate à Alentejana

  Este ano decidimos cá em casa que iriamos rumo ao Alentejo para uns dias de férias. Em dúvida entre a costa vicentina ou explorar o interior, decidimos escolher o interior mais quente e mais tranquilo. Chegámos lá com o termómetro a bater os 38°C. Mas fomos logo recebidos pelo sossego da praia fluvial da Tapada de Mina de São Domingos, com a sombra natural das suas árvores e a água fresca a convidar a muitos banhos. O sossego, a simplicidade e o contacto com a Natureza que se vive neste Alentejo profundo são, sem encontrar outra expressão melhor para os descrever, do caraças! É durante o dia ouvir só o chilrear dos pássaros e o cantar das cigarras, que à noite dão a vez aos grilos e às rãs; é nadar ao lado dos peixes e vê-los a saltar na água; é ficar na praia até o Sol se pôr e ver o céu pintar-se de mil cores; é olhar para o céu escuro da noite e vê-lo tão grande e tão estrelado que quase nos sentimos esmagados; é tentar encontrar nesse mesmo céu as constelações que conhecemos e ver passar uma estrela cadente; é andar dia e noite de pernas […]

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