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Sem açúcar refinado

Receita

Creme de Arroz, Maçã e Pecans – Desafio Receita Saudável

A Joana do blog [Limited Edition] lançou novamente o seu desafio receita saudável e convidou-nos a partilhar uma receita e um texto que reflectissem para nós o que é ser saudável. Eu já tinha participado da primeira vez e claro que tinha de o fazer novamente, não só porque adoro estes desafios entre blogs, onde há pura partilha, mas também porque o blog da Joana é um dos meus favoritos de sempre e eu não ia perder a oportunidade de estar lá! (e ainda porque ela “matava-me” se eu não participasse e como ela sabe onde moro e onde trabalho, mais vale não arriscar… :P) Mas falar sobre “isto” de ser saudável não é fácil. Não me parece que haja uma fórmula secreta que, seguida à risca por todos, nos faça ser os organismos vivos mais saudáveis de sempre à face da terra. Somos todos tão diferentes que as formas que encontramos para nos sentirmos bem têm de ser também muito distintas umas das outras. O que a mim me faz sentir que estou num caminho saudável não há-de ser o mesmo para outra pessoa e vice-versa e por isso, nesta era alimentar actual em que somos bombardeados com informação […]

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Receita

Papas Quentinhas de Aveia

Este blog já andava cheio de teias de aranha, desde a Semana Vegetariana que não conseguia vir aqui. Não por falta de ideias, mas porque às vezes há que dar atenção a outras coisas na nossa vida. Mas isso são conversas para outro dia. Hoje estamos aqui para falar de papas! ;) Podem não acreditar, mas ontem foi a primeira vez que fiz papas de aveia quentinhas. Sempre achei que não ia gostar, dado ao meu historial de cuspir tudo o que era papa quando era miúda! O meu estômago ainda se revolta quando penso nas pratadas de nestum que me punham à frente para comer. Blhéc! Portanto tudo o que fosse papa, especialmente quente, não era coisa que me fizesse saltar de alegria. Depois já mais velha, comecei a comer papas maizena e essas, talvez pela textura cremosa, ou pelo sabor a limão, marchavam que era uma maravilha. Há uns tempos atrás evolui para as papas de aveia, mas frias, as chamadas overnight oats ou, como eu lhes chamo no nosso português, papas de aveia cruas, das quais gosto muito. Mas pensar nelas quentes dava-me uma certa repulsa. Até que ontem, este ser desconfiado que vos escreve, acordou com uma […]

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Receita

O Que Levo na Marmita [Dicas + Receitas + Marmitas da Semana]

Desde que voltei a trabalhar em Lisboa que o saco da marmita se tornou o meu melhor amigo. Levo sempre comida para o dia inteiro, não só porque não tenho grandes opções de escolha ali na zona, mas também porque poupo dinheiro e posso comer aquilo que gosto e me apetece. Com esta nova rotina ando sempre à procura de ideias para ter marmitas variadas, saudáveis e práticas e por isso adoro ver o que outras pessoas levam para comer durante o dia, então pensei, “porque não fazer o mesmo no blog?” O post de hoje é então sobre isso mesmo, vou mostrar-vos o que como durante o dia quando estou no trabalho, deixar-vos algumas dicas que funcionam comigo e algumas receitas práticas e deliciosas. Deixem aqui em baixo nos comentários quais os vossos truques infalíveis e as vossas receitas preferidas para levar na marmita. Se gostaram deste post e querem ver no blog mais das minhas marmitas semanais, digam-me também! ;) Marmita #1 – 2ª feira 1º PEQUENO-ALMOÇO: as minhas manhãs são um pouco caóticas por isso nunca consigo comer antes de sair de casa. Acabo por levar um primeiro pequeno-almoço para comer no caminho, invariavelmente 500mL de batido de fruta, e […]

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Receita

“Pudim” de Chia, Coco e Limão

Podem não acreditar, mas a sério que não sei como o tempo tem passado tão depressa este ano! Vejo isso cada vez que venho ao blog e penso “Oh bolas, já não faço um post há 1 mês!”. A semana, cheia de trabalho e outras obrigações, passa a correr, o fim de semana desaparece num instante e nos intervalos desta correria tento aproveitar o tempo para estar com pessoas que gosto e descansar. E, sem dar por isso, os dias voam e já vamos a meio do ano sem saber muito bem como! Sou só eu que ando neste lufa-lufa doido involuntário ou há por aí quem sinta o mesmo? Bem isto tudo para dizer que, embora pareça, o blog não está abandonado! Quem me seguir pelo facebook e pelo instagram pode ver que tenho feito umas coisas giras graças a este meu cantinho, como o showcooking em Óbidos e um workshop solidário de cozinha vegetariana na Academia Time Out, que adorei fazer, e agora para Julho vem outro desafio muito engraçado que ainda estou aqui a “magicar” ;) A receita que vos deixo hoje é mesmo perfeita para este modo “andar a mil à hora” e sem grande tempo (e […]

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