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O Que Levo na Marmita [Dicas + Receitas + Marmitas da Semana]

Desde que voltei a trabalhar em Lisboa que o saco da marmita se tornou o meu melhor amigo. Levo sempre comida para o dia inteiro, não só porque não tenho grandes opções de escolha ali na zona, mas também porque poupo dinheiro e posso comer aquilo que gosto e me apetece. Com esta nova rotina ando sempre à procura de ideias para ter marmitas variadas, saudáveis e práticas e por isso adoro ver o que outras pessoas levam para comer durante o dia, então pensei, “porque não fazer o mesmo no blog?” O post de hoje é então sobre isso mesmo, vou mostrar-vos o que como durante o dia quando estou no trabalho, deixar-vos algumas dicas que funcionam comigo e algumas receitas práticas e deliciosas. Deixem aqui em baixo nos comentários quais os vossos truques infalíveis e as vossas receitas preferidas para levar na marmita. Se gostaram deste post e querem ver no blog mais das minhas marmitas semanais, digam-me também! ;) Marmita #1 – 2ª feira 1º PEQUENO-ALMOÇO: as minhas manhãs são um pouco caóticas por isso nunca consigo comer antes de sair de casa. Acabo por levar um primeiro pequeno-almoço para comer no caminho, invariavelmente 500mL de batido de fruta, e […]

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Salada de Verão de Quinoa

Quando vou passar o dia à praia há algo que nunca falta na minha geleira: uma salada. Gosto de as levar para o almoço pois comem-se muito bem frias, são nutritivas e saciantes sem serem pesadas e são muito versáteis, havendo tantas variações quanto as que a nossa imaginação permitir. Para além disso também são rápidas de preparar e podem ser feitas no dia anterior. Basta juntar todos os ingredientes e guardar no frigorífico. De manhã é só fazer o molho de tempero, levar num frasquinho à parte para ser colocado apenas na hora de comer e partir bem cedo a caminho de um dia de Sol e mar :)  As saladas não precisam de ser de alface para serem frescas, nem de levar carne, peixe, ovos ou lacticínios para serem saciantes ou de ter carradas de maionese para serem saborosas. Esta é uma das minhas favoritas e não tem nenhum desses ingredientes. Mas tem proteína e hidratos de carbono para acabar com a fome, fornecidos pela quinoa e pelo feijão, vitaminas e sais minerais e muito, muito sabor! Se têm curiosidade sobre a quinoa saibam mais aqui e aqui. (Adaptado do livro “Veganomicon”) Ingredientes (para 2 pessoas) 1 chávena de quinoa […]

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