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Millet

Receitas

5 ingredientes diferentes e o que fazer com eles

Em todos os textos e receitas que aqui deixo no blog falo em como a alimentação vegetariana não precisa de ingredientes estranhos ou difíceis de encontrar para ser saborosa. Fazer refeições vegetarianas é do mais simples que há, não precisamos de complicar demais a combinação de alimentos, basta usarmos os legumes, leguminosas, cereais e frutas que tão bem conhecemos! Mas, quando já estamos à vontade neste mundo verde, há alguns ingredientes que podem ajudar as nossas refeições a ficar ainda mais espectaculares, a dar-lhes aquele toque diferente que as torna especiais e também a aumentar a diversificação da nossa alimentação. Aqui ficam 5 ingredientes um pouco diferentes e como usá-los para enriquecer as suas refeições. Tahini Tahini é o nome que normalmente se dá à pasta de sementes de sésamo, que é basicamente estas sementes trituradas até uma consistência cremosa. Eu ADORO tahini e tenho sempre um frasco em casa! Uso tanto como elemento doce como salgado, pois adapta-se bem a qualquer sabor. Quando comprar tenha em atenção os ingredientes, pois o único deve ser mesmo as sementes de sésamo. Nada de sal, açúcar ou outros aditivos! Pode encontrar tahini com as sementes com casca, que normalmente é mais escuro […]

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Receitas

O Que Levo na Marmita [Dicas + Receitas + Marmitas da Semana]

Desde que voltei a trabalhar em Lisboa que o saco da marmita se tornou o meu melhor amigo. Levo sempre comida para o dia inteiro, não só porque não tenho grandes opções de escolha ali na zona, mas também porque poupo dinheiro e posso comer aquilo que gosto e me apetece. Com esta nova rotina ando sempre à procura de ideias para ter marmitas variadas, saudáveis e práticas e por isso adoro ver o que outras pessoas levam para comer durante o dia, então pensei, “porque não fazer o mesmo no blog?” O post de hoje é então sobre isso mesmo, vou mostrar-vos o que como durante o dia quando estou no trabalho, deixar-vos algumas dicas que funcionam comigo e algumas receitas práticas e deliciosas. Deixem aqui em baixo nos comentários quais os vossos truques infalíveis e as vossas receitas preferidas para levar na marmita. Se gostaram deste post e querem ver no blog mais das minhas marmitas semanais, digam-me também! ;) Marmita #1 – 2ª feira 1º PEQUENO-ALMOÇO: as minhas manhãs são um pouco caóticas por isso nunca consigo comer antes de sair de casa. Acabo por levar um primeiro pequeno-almoço para comer no caminho, invariavelmente 500mL de batido de fruta, e […]

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Na Cozinha da Vizinha

Na Cozinha da Vizinha {Maio}

A Cozinha da Vizinha voltou! Muito atrasada, eu sei, mas cheia de novas receitas testadas. :) Granola de Millet e Amêndoas, do blog Nem Acredito que é Saudável   Quem acompanha o facebook ou o instagram do blog já viu esta imagem por lá. Fiquei absolutamente viciada nesta granola, é a melhor que já fiz em casa, sem dúvida! Apesar dos meus grãos de millet não terem ficado tão aglomerados como na granola da Sara, estavam estaladiços e deram-lhe uma textura fantástica que adorei! O sabor a canela é divino e as amêndoas ficam maravilhosas nesta mistura. Pequenas alterações: como não sou fã de passas nos cereais troquei-as por arandos vermelhos secos. A minha granola ficou tostadinha em 20 minutos, pelo que juntei as amêndoas e os arandos já depois de ter saído do forno, ficando delicioso na mesma! Não consegui tirar foto só da granola, porque se comeu num instante, mas numa tacinha igual a estas, com iogurte, fruta é um pequeno-almoço dos céus! :) Patê de Favas com Endro, do blog Cozinhar Sem Lactose Adoro patês e adoro favas, logo, assim que vi esta receita, soube que tinha de a experimentar! É uma grande seca descascar as favas cozidas, […]

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