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O Que Levo na Marmita [Dicas + Receitas + Marmitas da Semana]

Desde que voltei a trabalhar em Lisboa que o saco da marmita se tornou o meu melhor amigo. Levo sempre comida para o dia inteiro, não só porque não tenho grandes opções de escolha ali na zona, mas também porque poupo dinheiro e posso comer aquilo que gosto e me apetece. Com esta nova rotina ando sempre à procura de ideias para ter marmitas variadas, saudáveis e práticas e por isso adoro ver o que outras pessoas levam para comer durante o dia, então pensei, “porque não fazer o mesmo no blog?” O post de hoje é então sobre isso mesmo, vou mostrar-vos o que como durante o dia quando estou no trabalho, deixar-vos algumas dicas que funcionam comigo e algumas receitas práticas e deliciosas. Deixem aqui em baixo nos comentários quais os vossos truques infalíveis e as vossas receitas preferidas para levar na marmita. Se gostaram deste post e querem ver no blog mais das minhas marmitas semanais, digam-me também! ;) Marmita #1 – 2ª feira 1º PEQUENO-ALMOÇO: as minhas manhãs são um pouco caóticas por isso nunca consigo comer antes de sair de casa. Acabo por levar um primeiro pequeno-almoço para comer no caminho, invariavelmente 500mL de batido de fruta, e […]

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Na Cozinha da Vizinha

Na Cozinha da Vizinha [Junho – Agosto]

Aqui estão as receitas de outros blogs que este Verão passaram pela minha cozinha. Ketchup crudívoro, do blog IKIGAI Tinha de começar com esta porque foi a minha descoberta preferida do Verão! Esta receita estava para ser testada já há muito tempo, mas queria esperar até ser época do tomate para estarem bem saborosos e agora que finalmente fiz posso dizer que a intuição que tinha desta receita ser deliciosa estava certa: é mesmo, mesmo boa!!! É um molho super fresquinho, o sabor dos tomates desidratados é maravilhoso e faz-se em 2 minutos o que é fantástico para completar rapidamente uma refeição. Usei como molho numas batatas “fritas” no forno e o que sobrou foi para esta salada de courgete (usei um descascador para fazer as fatias finas) com nozes e orégãos que estava DI-VI-NAL!! Foi o meu jantar num destes dias de bastante calor e deixou-me bem fresquinha e saciada. Quanto à receita fiz apenas algumas alterações: as quantidades fiz a olho, talvez uns 2 tomates grandes maduros e uns 4 ou 5 tomates secos, usei menos azeite, apenas 1 colher de sobremesa, não usei tâmaras, juntei 1 dente de alho e em vez do manjericão seco usei umas folhinhas de orégãos. […]

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Receitas

Granola de Alfarroba, Amêndoas e Pêra

Uma das razões pelas quais gosto de fazer do zero o que como é, para além de saber exactamente o que estou a comer, poder obter qualquer sabor que queira! Faço isso com os hambúrgueres, com as bolachas e agora com as granolas. São tão versáteis e muito fáceis de fazer, é só juntar os ingredientes que queremos, levar ao forno a tostar e em pouco menos de meia hora depois temos granola prontinha para os nossos pequenos-almoços e lanches! Das últimas granolas a sair do meu forno foi esta de alfarroba e é tão boa, mas tão boa, estou mesmo viciada nela! Podem adicionar à granola os frutos secos que mais gostarem, mas mantendo o tema algarvio acho que as amêndoas ficam mesmo perfeitas aqui. Juntei ainda fruta desidratada, que é uma boa maneira de tornar a granola mais doce sem adicionar mais açúcar. Usei pêra rocha da Fruut, que a marca gentilmente me enviou para poder experimentar (obrigada Fruut!!) e que adoro mesmo, não só porque a pêra é deliciosamente docinha e viciante, mas porque é saudável, pois não tem açúcar adicionado, pelo que não me sinto minimamente preocupada em comer o pacote inteiro.! :P (E sim, já aconteceu […]

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Na Cozinha da Vizinha

Na Cozinha da Vizinha {Maio}

A Cozinha da Vizinha voltou! Muito atrasada, eu sei, mas cheia de novas receitas testadas. :) Granola de Millet e Amêndoas, do blog Nem Acredito que é Saudável   Quem acompanha o facebook ou o instagram do blog já viu esta imagem por lá. Fiquei absolutamente viciada nesta granola, é a melhor que já fiz em casa, sem dúvida! Apesar dos meus grãos de millet não terem ficado tão aglomerados como na granola da Sara, estavam estaladiços e deram-lhe uma textura fantástica que adorei! O sabor a canela é divino e as amêndoas ficam maravilhosas nesta mistura. Pequenas alterações: como não sou fã de passas nos cereais troquei-as por arandos vermelhos secos. A minha granola ficou tostadinha em 20 minutos, pelo que juntei as amêndoas e os arandos já depois de ter saído do forno, ficando delicioso na mesma! Não consegui tirar foto só da granola, porque se comeu num instante, mas numa tacinha igual a estas, com iogurte, fruta é um pequeno-almoço dos céus! :) Patê de Favas com Endro, do blog Cozinhar Sem Lactose Adoro patês e adoro favas, logo, assim que vi esta receita, soube que tinha de a experimentar! É uma grande seca descascar as favas cozidas, […]

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