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Gelado

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Sorvete de Chocolate e Menta

Sabem quando vão a um sítio buscar SÓ uma coisa e saem de lá com mil? História da minha vida! Acontece-me em todo o lado e principalmente no supermercado, onde, mesmo levando lista de compras, acabo por trazer coisas extra. Também acontece connvosco certo? 😏 No fim de semana fui ao Aldi e no meio de tudo o que precisava (e não precisava) vieram uns cones para gelado. Eu já andava a resistir há algum tempo, mas ontem eles saltaram com tanta convicção para o meu cesto de compras que tive pena de os mandar de volta para a prateleira! Lá trouxe os cones para casa e foram logo a sobremesa do almoço, tal era a urgência da gulodice! Por cima levaram banana, que tenho sempre congelada no Verão para refrescar batidos e para estes gelados rápidos, com uns pózinhos de cacau e um cheirinho a hortelã. E POW!! Melhor gelado de sempre feito em 5 min e saboreado (devorado?) em menos tempo ainda. 😋 Sorvete de Cacau e Menta Ingredientes (para 2 pessoas) 1 banana grande, congelada em pedaços 1 colher de sobremesa bem cheia de cacau em pó 1 tâmara medjool, aos pedaços (opcional)* folhas de hortelã a […]

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Receitas

O Melhor Brownie de Chocolate de Sempre

Último dia da Semana Vegetariana e última dia desta série de receitas. Espero que tenham gostado e que vos tenha sido útil de alguma forma, eu adorei preparar estes posts e receitas para vocês! :) E para acabar em grande deixo aqui uma gulodice à séria, daquelas que nos faz babar só de pensar nela!! Há alguns anos atrás bolo de chocolate era das coisas que menos gostava, até que um dia levaram-me ao Hard Rock Cafe e deram-me a provar o brownie de chocolate deles… e viciei! Quando me tornei vegetariana deixei de o comer, mas aquele brownie ficou sempre na minha memória. Tentei várias vezes recriá-lo, mas nunca ficou exactamente como me lembrava dele. É verdade que esta lembrança já tem alguns anos mas… acho que desta vez, finalmente, consegui encontrar a receita perfeita!

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Receitas

Geladinhos de Banana, Amêndoa e Chocolate

Já entrámos em Outubro e na Semana Vegetariana, wiiiii!! Todos os anos, de 1 a 7 de Outubro, ocorre a Semana Vegetariana com o objectivo de divulgar o vegetarianismo e sensibilizar para este tipo de alimentação e também para um estilo de vida mais amigo dos animais e do ambiente. Um pouco por todo o país há workshops, palestras, promoções, entre outras iniciativas para celebrar o vegetarianismo em grande, por isso espreitem o site da Semana Vegetariana para saber o que podem encontrar perto de vós e aproveitem! Por aqui no blog também costumo celebrar a semana com um post diário e, embora este ano não tenha conseguido preparar-me como costumo fazer, vou tentar vir aqui mais vezes esta semana deixar-vos algo que, espero eu, seja útil. Claro que, como se vê, já cheguei atrasada, este post deveria ter saido ontem, mas… trouxe gelados!! De amêndoa e chocolate!! Acho que assim estou no caminho certo para o perdão, não? ;) Os gelados de banana já não são novidade e continuam a aparecer aqui pelo blog porque são, sem dúvida, os meus preferidos. Não precisamos de grandes equipamentos, nem ingredientes estranhos, podemos transformá-los no que quisermos e ficam sempre maravilhosos. A […]

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Na Cozinha da Vizinha

Na Cozinha da Vizinha [Maio]

Aqui estão as receitas experimentadas no mês de Maio e são tão boas que já entraram para a lista das favoritas! :) (Que cresce sem parar…)   Frittata de Primavera, do blog Veggies on the Counter Esta receita é divinal, muito parecida com as tartes de tofu e legumes que já costumo fazer, mas mais fácil e sem precisar da base, ficando igualmente deliciosa!! Adoro a raspa de limão no tofu, dá um toque fresco incrível! A receita que fiz sofreu algumas alterações porque fiz com os legumes que tinha disponível. Usei cogumelos, espinafres e muita cebola. Ainda juntei coentros frescos e tempere a mistura de tofu com alho em pó. Fiz nesta forma que podem ver na foto e entretanto já fiz também em formato mini, nas formas de queques e saíram muito bem, perfeitas para um piquenique ou para levar na mala! :) Pickles de Rabanetes, do blog Le Passe Vite Esta era uma das receitas que tinha há imenso tempo na minha lista para experimentar e que acabava por nunca ser feita, mas agora que os rabanetes estão em todo o lado no mercado não lhes resisto e tenho trazido várias vezes para casa. Numa das últimas […]

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