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O Melhor Brownie de Chocolate de Sempre

Último dia da Semana Vegetariana e última dia desta série de receitas. Espero que tenham gostado e que vos tenha sido útil de alguma forma, eu adorei preparar estes posts e receitas para vocês! :) E para acabar em grande deixo aqui uma gulodice à séria, daquelas que nos faz babar só de pensar nela!! Há alguns anos atrás bolo de chocolate era das coisas que menos gostava, até que um dia levaram-me ao Hard Rock Cafe e deram-me a provar o brownie de chocolate deles… e viciei! Quando me tornei vegetariana deixei de o comer, mas aquele brownie ficou sempre na minha memória. Tentei várias vezes recriá-lo, mas nunca ficou exactamente como me lembrava dele. É verdade que esta lembrança já tem alguns anos mas… acho que desta vez, finalmente, consegui encontrar a receita perfeita!

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Receitas

Em Óbidos com um Trifle de Chocolate e Frutos Vermelhos

Este blog já anda com umas teias de aranha, bem sei, está na hora de sacudi-las e de voltar ao activo! E nada melhor para começar do que contar-vos a minha pequenina aventura na lindíssima vila de Óbidos, com o meu primeiro showcooking sozinha e uma sobremesa deliciosa demais! ;) Aqui há uns meses, estava eu a ver o e-mail, como de costume, e tinha uma mensagem do Município de Óbidos a convidar-me a participar no seu Festival Internacional do Chocolate com um showcooking. Depois de reler tudo para confirmar que não tinha percebido mal e de ter apanhado o meu queixo do chão, confesso que ainda demorei uns tempos a processar o assunto e a decidir o que fazer. Era uma oportunidade espectacular, participar num super evento, divulgar a alimentação vegan e ainda por cima em Óbidos, uma vila de onde tenho tão boas recordações e pela qual tenho tanto carinho. Mas só de pensar que iria ter de falar em público a minha barriga dava cambalhotas de tantos nervos. É muito mais fácil ficarmos no nosso cantinho, aqui atrás do teclado… mas isso não nos leva a lado nenhum certo? Então dei umas chapadinhas mentais em mim mesma e pensei “Deixa-te de […]

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Na Cozinha da Vizinha

Na Cozinha da Vizinha [Setembro – Fevereiro]

Já faz algum tempo que a cozinha da vizinha não aparecia aqui no blog e não é por não ter andado a experimentar receitas, pois até tenho aproveitado o facto de ter voltado a levar marmita para o trabalho para testar coisas novas! Simplesmente o timming tem passado, mas agora as receitas que vos queria mostrar já eram muitas e são tão boas que não dá para não partilhar.  E parece que digo sempre isto, mas algumas delas já se tornaram parte da lista das favoritas! ;) Aqui ficam então as delícias de outros blogs que passaram pela minha cozinha nestes últimos meses. “Omelete” de grão blog Green Food Esta foi uma das receitas que fiz mais recentemente mas deixei já em primeiro porque foi sem dúvida a minha receita favorita de todas! Isto é tão, mas tão, mas tãaaaao bom!! Já tinha experimentado várias receitas da omelete com farinha de grão mas esta é sem dúvida a minha preferida, fica com uma consitência perfeita e é super fácil e rápida de fazer! Fiz logo 3 vezes na mesma semana mas não tirei foto, desculpem… Prometo que actualizo assim que repetir, mas a minha farinha de grão acabou e tem estado esgotada no […]

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Na Cozinha da Vizinha

Na Cozinha da Vizinha [Abril]

Tal como em Março, as receitas de outros blogs que testei o mês passado foram todas docinhos. Sou uma gulosa sem remédio, que hei-de fazer! ;) Mas sou uma gulosa em “tratamento” e este mês não há cá excessos de açúcares na minha cozinha nem no blog.  Em compensação tenho receitas salgadinhas mesmo boas para partilhar convosco, por isso aproveitem agora para se lambuzarem à vontade com estas 3 maravilhas, que as gordices açúcaradas só voltarão em Junho! ;) Bolo de Cenoura com Cobertura de Creme de Caju, do blog Love and Lemons Abril é o mês do meu aniversário e como já vem sendo hábito desde que comecei a cozinhar, sou eu que faço o meu bolo. Desde o primeiro ano que faço bolo de cenoura e tenho experimentado várias versões, como esta, mas este ano quis experimentar algo que há muito tempo estava na minha to do list: creme “queijo” de caju. Fiquei rendida! Adorei o seu sabor, a sua textura e a forma como a sua acidez contraste na perfeição com o doce da cenoura. Foi sem dúvida o bolo favorito até agora e não sobrou nem uma migalhinha para amostra. A receita vem de um dos meus blogs favoritos, que […]

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