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Ice Tea Caseiro

Estamos no quinto dia da Semana Vegetariana e a receita de hoje é a recriação caseira de umas das bebidas mais conhecidas entre nós: ice tea! Na verdade nem sei se posso chamar receita ao que vos mostro aqui hoje, porque é, literalmente, a coisa mais fácil do Mundo, mas cá vai. Uma das razões pelas quais quis colocar esta receita no blog foi para vos falar sobre como podemos poupar um pouco mais o ambiente através da diminuição do desperdício e do lixo que fazemos. Lembro-me de me preocupar com o ambiente desde miúda, não atirava lixo para o chão e fazia pressão em casa com os meus pais para reciclarmos (numa altura em que, infelizmente, ainda não havia um ecoponto em cada esquina e reciclar era considerado uma “mariquice”). A minha professora da primária era muito dedicada a passar-nos esses valores de protecção ambiental e em mim o bichinho pegou. Durante muitos anos era só isso que fazia, achava que era o suficiente. Depois vamos crescendo e aprendendo que há muitas mais maneiras e estratégias de conseguir diminuir os estragos que fazemos ao nosso planeta, mas foi realmente só quando entrei neste estilo de vida vegetariano / vegan, que comecei […]

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Pequeno Almoço – Batidos de Fruta

Normalmente o pequeno almoço cá em casa baseia-se em cereais com leite ou iogurte, mas ultimamente tenho tentado variar com outras opções. Numa altura em que sentimos que estávamos a comer pouca fruta comecei a fazer uns batidos de manhã. São óptimos, muito versáteis e à prova de preguiças pois é só juntar as frutas que queremos, leite vegetal ou sumo, colocar tudo no liquidificador e ficamos com um copo cheio de energia e vitaminas! Receitas de batidos de fruta é o que não falta pela internet mas deixo-vos mais algumas ideias, baseadas nos que tenho vindo a fazer. Da esquerda para a direita: – Manga, laranja, cenoura, maçã, sumo de laranja e sumo de gengibre*. – Banana, maçã, pêra, leite vegetal, cacau em pó e hortelã. – Ananás, pêra, leite vegetal, côco ralado, sumo e raspa de lima, hortelã. – Banana, frutos vermelhos, leite vegetal e manteiga de amendoim. – Banana, laranja, maçã, pêra, leite vegetal e canela. *basta ralar gengibre e espremer o sumo. E vocês, já comeram fruta hoje? ;)

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