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Baunilha

Receitas

Brownie de Chocolate com Gelado

Este brownie é bem achocolatado, fofo no interior e crocante por fora, doce na quantidade certa. Pode comer-se assim sozinho ou com uma bola de gelado em cima e molho de chocolate quente a cobrir tudo, que é mesmo a melhor forma de o comer. Ingredientes Para o bolo (receita do blog “Oh, Ladycakes“) 1 chávena de farinha de trigo integral 2 colheres de sopa de amido de milho (farinha maizena) 1/2 chávena de cacau em pó 1 pitade de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 1/3 chávena de óleo de coco 90g de chocolate preto 70% 1 chávena de açúcar de cana 1/2 chávena / 125mL de leite vegetal Nozes, a gosto Para o gelado Banana congelada Vagem de baunilha, a gosto Para o molho de chocolate (para 2 pessoas) 1/4 chávena / 60mL de leite vegetal 4 quadrados de chocolate preto 70%   Como preparar O bolo Numa taça grande junte as farinhas, o cacau, o bicarbonato e o sal. Misture bem. Em banho-maria derreta o chocolate preto e quando estiver líquido adicione o açúcar e o óleo de coco. Deixe dissolver tudo e ficar ao lume mais 1 minuto. No centro da mistura das farinhas coloque o […]

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Receitas

Peripécias Felinas e um Pudim de Baunilha

Apresento a Luci, a minha “mai nova”, a miúda mais gira do pedaço, a gata que parece que não parte um prato mas que é a maior rufia cá de casa, uma princesa meiguinha que adormece enrolada em nós aos ronrons. A Luci apareceu nas nossas vidas no dia de Halloween. Estava a caminho do meu emprego e vejo no meio da estrada qualquer coisa que não sabia bem o que era e só ao desviar-me com o carro consegui perceber que era um gatinho. Existem muitos gatos de rua no local onde a encontrei e pensei que fosse mais um, mas estranhei nem se mexer, normalmente eles pisgam-se logo assim que alguém se aproxima, por isso parei o carro logo a seguir e fui ver o que se passava. Pensava que assim que lá chegasse, ele ia fugir, mas ali ficou, encolhido como se fosse uma bolinha, no meio da estrada, sem se mexer. Peguei nele, e o coração caiu-me aos pés… era o gato mais magro que alguma vez tinha visto na minha vida… Depois de lhe pegar claro que já não consegui deixá-la lá. Pu-la no carro, voltei para trás e fui deixá-la a casa da minha sogra, […]

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