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O Que Levo na Marmita [Dicas + Receitas + Marmitas da Semana]

Desde que voltei a trabalhar em Lisboa que o saco da marmita se tornou o meu melhor amigo. Levo sempre comida para o dia inteiro, não só porque não tenho grandes opções de escolha ali na zona, mas também porque poupo dinheiro e posso comer aquilo que gosto e me apetece. Com esta nova rotina ando sempre à procura de ideias para ter marmitas variadas, saudáveis e práticas e por isso adoro ver o que outras pessoas levam para comer durante o dia, então pensei, “porque não fazer o mesmo no blog?” O post de hoje é então sobre isso mesmo, vou mostrar-vos o que como durante o dia quando estou no trabalho, deixar-vos algumas dicas que funcionam comigo e algumas receitas práticas e deliciosas. Deixem aqui em baixo nos comentários quais os vossos truques infalíveis e as vossas receitas preferidas para levar na marmita. Se gostaram deste post e querem ver no blog mais das minhas marmitas semanais, digam-me também! ;) Marmita #1 – 2ª feira 1º PEQUENO-ALMOÇO: as minhas manhãs são um pouco caóticas por isso nunca consigo comer antes de sair de casa. Acabo por levar um primeiro pequeno-almoço para comer no caminho, invariavelmente 500mL de batido de fruta, e […]

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Brunch Vegan [Panquecas de aveia e maçã; Tofu mexido; Batido de banana, manga e hortelã]

O Dia dos Namorados está aí e para mim o melhor presente que podemos oferecer (e também receber) é mimo. Jantares em restaurantes caros só porque sim, as coisas cheias de corações, os peluches fofinhos ou os ramos de flores, isso é tudo dispensável. Um pouco de mimo é o que basta. E isso pode ir desde chegar a casa e ter tudo arrumado pela nossa pessoa especial, a simplesmente estar enrolados na manta, abraçados, a ver um filme. Preparar uma refeição deliciosa é também uma forma de mimo, cozinhar aquilo que sabemos que o outro gosta, colocando amor no que se faz. Por isso a minha sugestão para o Dia de São Valentim não podia deixar de ser ir para a cozinha e pôr as mãos (e o coração) nos tachos. E como é Domingo, nada me parece melhor do que aproveitar para ficar de preguiça na cama mais umas horinhas para depois deliciarmos-nos com um brunch com alguns dos nossos pratos favoritos. Claro que o brunch não precisa de ser feito só para este dia. Nem só para os namorados. “Brunchem” sempre que vos apetecer. E ofereçam mimo e amor todos os dias, aos outros e também as vós próprios. É a melhor […]

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Na Cozinha da Vizinha

Na Cozinha da Vizinha [Fevereiro]

No mês mais pequenino do ano não fiz muitas experiências, infelizmente. Foi um mês em que decidi abrandar e descansar o mais que pudesse e isso reflectiu-se em vários aspectos do meu dia, como o blog e a cozinha. Por isso, em Fevereiro, poucas inovações culinárias existiram, nos meus tachos andaram algumas comidas já habituais cá em casa neste Inverno, como as migas, o caril de lentilhas , as batatas com couve, os risottos ou as saladas quentes. De receitas de outras cozinhas, aqui está o que experimentei. Biscoitos de Canela, Erva-doce e Azeite, do blog Green Food A Sónia é a minha “bolacheira” favorita, tem sempre bolachas que óptimo aspecto e com sabores que adoro e quando as experimento ainda são melhores do que imaginava. Estes biscoitos têm dois sabores que adoro, canela e erva-doce e assim que os provei lembraram-me as broas que a minha mãe costuma fazer no Natal e que costumava devorar! Resultado: devorei estes biscoitos também e infelizmente nem migalhas sobraram para vos mostrar. Precisei de usar quase 1/2 chávena de água mas quando atingi o ponto da massa que queria ficou bastante fácil de trabalhar e de estender com o rolo da massa. Fiz as bolachas com uma espessura fina […]

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Pequeno Almoço – Batidos de Fruta

Normalmente o pequeno almoço cá em casa baseia-se em cereais com leite ou iogurte, mas ultimamente tenho tentado variar com outras opções. Numa altura em que sentimos que estávamos a comer pouca fruta comecei a fazer uns batidos de manhã. São óptimos, muito versáteis e à prova de preguiças pois é só juntar as frutas que queremos, leite vegetal ou sumo, colocar tudo no liquidificador e ficamos com um copo cheio de energia e vitaminas! Receitas de batidos de fruta é o que não falta pela internet mas deixo-vos mais algumas ideias, baseadas nos que tenho vindo a fazer. Da esquerda para a direita: – Manga, laranja, cenoura, maçã, sumo de laranja e sumo de gengibre*. – Banana, maçã, pêra, leite vegetal, cacau em pó e hortelã. – Ananás, pêra, leite vegetal, côco ralado, sumo e raspa de lima, hortelã. – Banana, frutos vermelhos, leite vegetal e manteiga de amendoim. – Banana, laranja, maçã, pêra, leite vegetal e canela. *basta ralar gengibre e espremer o sumo. E vocês, já comeram fruta hoje? ;)

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