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Plano Semanal das Refeições – preparação e receitas

No post passado deixei as minhas 6 dicas para manter um plano semanal de refeições sem esforço e o que vos mostro agora é como aplico essas dicas. Este é um exemplo do que faço para manter o meu plano de refeições durante a semana. Mais uma vez vos digo que para mim o “segredo” é simplificar! Simplificar os ingredientes, a forma de cozinhar e as próprias receitas já é meio caminho andado para ter sucesso na organização da semana. Se chego a casa cansada do trabalho, olho para as receitas que escolhi e estão cheias de passos, podem ter a certeza que vou arranjar maneiras de procrastinar e acabo a comer pão com azeite no fim. Mas se olhar para o meu plano e perceber que preciso de poucas tarefas para ter um jantar delicioso, dá-me logo vontade de cozinhar pois sei que não vou perder horas na cozinha, o que me deixa tempo para outras coisas, como uns momentos de preguiça no sofá com a netflix. Sentem o mesmo? Então aqui fica o exemplo do plano de um das minhas semanas para que vejam como aplico os 6 passos e como é mesmo fácil organizar as nossas refeições […]

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O Que Levo na Marmita [Dicas + Receitas + Marmitas da Semana]

Desde que voltei a trabalhar em Lisboa que o saco da marmita se tornou o meu melhor amigo. Levo sempre comida para o dia inteiro, não só porque não tenho grandes opções de escolha ali na zona, mas também porque poupo dinheiro e posso comer aquilo que gosto e me apetece. Com esta nova rotina ando sempre à procura de ideias para ter marmitas variadas, saudáveis e práticas e por isso adoro ver o que outras pessoas levam para comer durante o dia, então pensei, “porque não fazer o mesmo no blog?” O post de hoje é então sobre isso mesmo, vou mostrar-vos o que como durante o dia quando estou no trabalho, deixar-vos algumas dicas que funcionam comigo e algumas receitas práticas e deliciosas. Deixem aqui em baixo nos comentários quais os vossos truques infalíveis e as vossas receitas preferidas para levar na marmita. Se gostaram deste post e querem ver no blog mais das minhas marmitas semanais, digam-me também! ;) Marmita #1 – 2ª feira 1º PEQUENO-ALMOÇO: as minhas manhãs são um pouco caóticas por isso nunca consigo comer antes de sair de casa. Acabo por levar um primeiro pequeno-almoço para comer no caminho, invariavelmente 500mL de batido de fruta, e […]

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Assado de Natal (Portobellos recheados de broa e castanhas, com legumes assados no forno)

Já passou muito tempo desde a última receita e quase nem dei por ele passar. E não é por o tempo não me chegar que não tenho escrito aqui, na verdade com este novo emprego ele agora não falta, mas tenho usufruído do tempo livre para coisas que não conseguia fazer antes. Ocupo as minhas horas livres com leituras, passeios, lanches com amigos ou mesmo ronhas intermináveis no sofá enrolada na manta, no marido e nos gatinhos. E tem-me sabido maravilhosamente! Não estranhem então a escassez de posts por aqui, ainda estou “embriagada” com esta liberdade nova que os meus dias passaram a ter, mas não me esqueço nunca de vocês aí desse lado (obrigada por continuarem aí!), tanto que tenho um monte de receitas deliciosas prontinhas para vos mostrar! Comecemos pela receita perfeita para uma noite fria de Natal. Um prato que aquece a alma e deixa um aroma de conforto no ar . De certeza ninguém vai resistir a provar! E com este assado desejo-vos um Feliz Natal cheio de amor, de partilha de afectos, em que desfrutem da companhia dos que mais gostam. Se por acaso não celebram o Natal o meu desejo é o mesmo pois o que há de […]

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Rancho Vegetariano

Organização em casa não é o meu forte, acho que já falei algures aqui no blog sobre isso. Aquela desculpa de que “o caos é a minha organização” nem para mim funciona porque, aliando isso ao facto de ser um bocado distraída, não imaginam o tempo que às vezes perco à procura de chaves fora do sitio, do telemóvel que ficou caído algures (e sempre sem som, claro, para tornar a busca muito mais divertida) (só que não) ou de papeis importantes que não estão onde deveriam. Apesar das várias tentativas falhadas de tornar a minha vida um pouco menos caótica, agora estou empenhada a sério em ser a organização em pessoa. Isto porque os meus dias deram uma grande volta. Mudei de emprego para algo que já desejava há muito. Acabaram os dias que pareciam não ter fim! Sair do trabalho ainda com o Sol a brilhar e ter tempo útil para fazer tantas coisas que tenho deixado pendentes nestes últimos anos ainda me parece irreal, mas é bom demais e deixa-me muito feliz! :) Esta mudança levou-me a um hábito que já tinha perdido: levar marmita com almoço para o trabalho. A semana que passou percebi que cozinhar por improviso, como […]

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