Receitas

Salada de Verão com Grão e Abacate

Para esta delícia só precisa de 5 ingredientes e 5 minutos. É uma boa receita se estiver de férias e não quiser perder muito tempo a preparar refeições.

Esta é a base da salada e para mim é perfeita mas se quiser juntar mais sabores porque não uns pedaços de manga ou de pêssego, uns pickles de pepino ou de rabanete ou mesmo umas simples folhas frescas de alface? Combine com o que mais gostar e desfrute de toda a frescura que o corpo pede no Verão!

salada1_web

Ingredientes (para 2 pessoas)

  • 400g de grão cozido, escorrido
  • 2 tomates maduros de tamanho médio, em cubos
  • 1 abacate grande ou 2 pequenos, em cubos
  • 1 molhinho de coentros, grosseiramente picados
  • 1 cebola pequena, finamente picada
  • Para temperar: 1 colher de sobremesa de alho em pó, sal, azeite e sumo de limão (ou vinagre de cidra) q.b.

 

Como preparar

Junte todos os ingredientes numa saladeira, tempere a gosto, envolva bem e sirva.

salada3_web

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply Ovelha Negra Agosto 6, 2015 at 10:15 am

    Aii que coisa boa! Faço esta salada tantas vezes :) Adoro juntar mais frutas, para aquele contraste delicioso com o grão e com o sumo de limão.
    Tão tão bom!
    Um beijinho
    Teresa | A Cozinha da Ovelha Negra

    • NotGuiltyPleasure
      Reply NotGuiltyPleasure Agosto 9, 2015 at 8:12 pm

      Eu também gosto imenso de juntar frutas, manda com abacate então adoro, mas assim salgadinho sabe-me mesmo bem! :)

      obrigada Teresa, beijinho :)

    Leave a Reply

    Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.