Na Cozinha da Vizinha

Na Cozinha da Vizinha {Abril}

O mês passado quase não consegui testar receitas, infelizmente :( Muitos imprevistos fizeram com que não pudesse fazer tudo que tinha em mente, mas apesar de poucas, estas receitas que vos mostro hoje são de topo!!

Vamos espreitar o que roubei à cozinha da vizinha? ;)

Arroz fingido de couve-flor, do Nem Acredito que é Saudável
Fiz este “arroz” para acompanhar uns bifes de seitan e fiquei SUPER FÃ!
Eu nem acho grande piada à couve flor mas aqui com a cebola, o alho e as ervas aromáticas fica absolutamente fenomenal!
Usei salsa em vez de coentros, pois era o que tinha disponível e ficou óptimo. Por pura distracção a cebola foi às rodelas em vez de picada, mas não me importei, adorei sentir a cebola amolecida no azeite, nhami!! :)
Vai ser para repetir várias vezes, de certeza!
Mousse de lima-limão, do Flores de Oliveira

Tinha esta sobremesa na minha lista de receitas a experimentar desde que saiu no blog, mas não sei porquê o tempo foi passando e nunca a fiz. O mês passado decidi-me que ia finalmente experimentar!
Adorei esta mousse, o tofu deixa-a muito cremosa e tudo o que tenha sabor a lima ou limão para mim vai logo para o lote das preferidas e este doce não foi excepção.
Em relação à receita eu fiz metade da quantidade mas tive de adicionar mais raspa e sumo dos citrinos, assim como mais adoçante, pois o sabor do meu tofu (usei este, que comprei no Celeiro) ainda era muito pronunciado usando apenas as quantidades da receita. Fui colocando e provando até estar ao meu gosto e depois de tudo certinho ficou realmente deliciosa.
Como eu sou uma gulosa irremediável ainda experimentei outra versão e pus por cima da mousse bolacha maria integral esmagada. Devorei!
Moral da história: para a próxima em vez de metade, faço o triplo!!

Por último, embora não tenha recriado, ainda, a receita à risca, tenho-me inspirado neste gelado do [Limited Edition] para alguns dos meus lanches: banana esmagada com manteiga de amendoim, canela e por vezes lá vai bolacha também.
Não tenho foto (Maria, eu juro que da próxima vez que experimentar uma receita tua eu tiro uma foto toda bonitinha!! :P), até porque uma mistela de banana esmagada não é a coisa mais bonita de se ver, mas garanto que é uma perdição!

Já experimentaram estas? ;)

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24 Comments

  • Reply Nem acredito que é saudável! Maio 5, 2014 at 1:04 pm

    oh, ainda bem que gostaste! :D
    eu tb n gostto de couve flor, mas rendi-me por completo a este prato. Todas as semanas faço! Obrigado por experimentares.
    bj, sara

    • Reply NotGuiltyPleasure Maio 5, 2014 at 11:34 pm

      Gostei mesmo Sara, esta semana já comprei couve – flor a mais a contar com este “arroz” ihih :P beijinho

  • Reply Ana Maio 5, 2014 at 1:22 pm

    Também já experimentei esse arroz fingido e adorei, agora faço imensas vezes. Também já adicionei açafrão para ficar um arroz mais colorido e ficou óptimo, assim como também já experimentei uma versão mais picante e também adorei :)
    Espero que neste mês consigas fazer muito mais receitas!
    Beijinho

    • Reply NotGuiltyPleasure Maio 5, 2014 at 11:36 pm

      Hummmm com açafrão deve ficar bom, vou experimentar, embora tenha adorado assim simples!
      Também espero conseguir testar mais pelo menos a lista é grande :P
      Beijinho

  • Reply Saudável como um pêro, sem desespero Maio 5, 2014 at 1:40 pm

    Faço imensas vezes o arrozinho de couve-flor! Junto sempre imensas especiarias… fica divinal! :)

    • Reply NotGuiltyPleasure Maio 5, 2014 at 11:37 pm

      A Ana aqui em cima já tinha sugerido com açafrão, tenho de experimentar então adicionar especiarias :)
      Beijinho

  • Reply Ana Maio 5, 2014 at 1:45 pm

    Olá!

    Que coisa maravilhosa este arroz de couve-flor! Vou experimentar e depois conto o resultado!

    Obrigada pela partilha e por nos dares a conhecer outros blogues!

    Bjs

    • Reply NotGuiltyPleasure Maio 5, 2014 at 11:40 pm

      Experimenta sim Ana é tão bom!
      É sempre bom conhecer novos blogs, ainda bem que contribuo para isso :)

      Beiinho

  • Reply Limited Edition Maio 5, 2014 at 3:50 pm

    quer dizer, já é a segunda vez que isto acontece, uma pessoa começa a ficar desconfiada!!!! :p

    a única diferença entre a banana esmagada com manteiga de amendoim e a canela e o gelado que publiquei é mesmo o congelador… também faço imensas vezes quando não consigo resistir a um doce! :)

    • Reply NotGuiltyPleasure Maio 5, 2014 at 11:42 pm

      Opa a tens razão, mas pensa assim, as tuas receitas são tão boas que nem dá tempo pra tirar foto, desaparece logo tudo :P

      E sim essa mistura de banana é do demo, tenho de resistir à tentação :P

      Beijoooo

  • Reply Anonymous Maio 5, 2014 at 4:07 pm

    Olha também já experimentei esse arroz fingido ,pois encontrei o blog Nem acredito que é saudável,que também gosto muito! :) Inspiro-me convosco para as minhas refeições vegetarianas. Obrigada

    Francisca

    • Reply NotGuiltyPleasure Maio 5, 2014 at 11:45 pm

      É um blog que gosto imenso e esta receita é mesmo muito boa e é um óptimo local para te continuares a inspirar :) e aqui também :P

      Beijinho

  • Reply Lia Teixeira Maio 5, 2014 at 6:09 pm

    Adoro qualquer uma das sugestões apresentadas e a receita da Maria, mesmo sem foto, consigo imaginar o boa que deve ser!
    Beijinhos grandes,
    lai.

    • Reply NotGuiltyPleasure Maio 5, 2014 at 11:46 pm

      Estava a dizer à Maria que é mesmo boa, nem chega a tempo de ser tirada foto, é logo devorada :P beijinho

  • Reply Flores de Oliveira Maio 6, 2014 at 9:21 am

    Oh, ainda não tinha visto este post! Que bom que gostaste da mousse :) Eu às vezes também tenho de juntar mais adoçante ;)
    Beijinho

    • Reply NotGuiltyPleasure Maio 7, 2014 at 2:48 pm

      Gostei imenso, é mesmo o meu sabor favorito!! :)

      beijinhoo*

  • Reply Gori Maio 6, 2014 at 1:30 pm

    Também já experimentei o “arroz” de couve-flor e até os pequenos esquisitos comeram muito bem, foi uma surpresa muito boa!
    O gelado e a mousse devem saber muito bem nos dias quentinhos.
    E falando em cozinha da vizinha, tenho a dizer-te que na semana passada experimentei a tua massa “à bulhão pato” e adorei! Tirei fotos, por isso um dia destes irá parar ao blog.
    Beijinhos

    • Reply NotGuiltyPleasure Maio 7, 2014 at 2:50 pm

      É uma boa maneira de inserir certos alimentos nos miudos! ;) E a mousse é mesmo maravilhosa. O gelado ainda está para experimentar mas adoro os sabores :)
      Oh e fico feliz por terem gostado da massinha, põe no blog sim, quero ver! :D

      beijinho*

  • Reply Avelã Maio 6, 2014 at 5:00 pm

    Olá!
    Já tinha visto o arroz de couve flor no blog the healthy fit way, tenho mesmo de fazer, parece muito bom!
    A mousse também tem muito bom aspeto. O problema é que aqui o acesso a tofu é mais limitado, já vi em imensas receitas o tofu mori-nu e acabo por fazer com um diferente, mas fica um bocado o sabor… apesar de já ter feito receitas muito boas com ele!
    Eu adooooro esse gelado de banana… mas congelo mesmo a banana às rodelas, no Verão congelo-as quase todos os dias para ir comendo, é uma delícia! Então depois de correr quando está muito calor, por exemplo, sabe mesmo bem :)

    • Reply NotGuiltyPleasure Maio 7, 2014 at 2:51 pm

      Faz avelã, é muito saboroso mesmo, adoro!

      Pois este tofu é do suave, é mais dificil de encontrar, eu só compro no celeiro.

      E gelado de banana também é perdição, este ano vai ser cheio de peanut butter!!!!! ahaha :P

  • Reply Inês Ginja Maio 7, 2014 at 4:57 pm

    Gosto muito do arroz de couve-flor! É um favorito.
    A mousse apesar de ainda nao ter feito, sei que vou adorar, adoro os sabores quer seja limão ou lima :)
    E gelado com banana é coisa que adoramos em casa!
    Um beijinho.

    • Reply NotGuiltyPleasure Maio 7, 2014 at 11:01 pm

      Também ficou a ser um favorito meu! :)
      A mousse é uma delícia e o gelado….nem há nada a dizer, vou fazer muitas vezes no verão :)

      beijinho*

  • Reply conteudovazio Setembro 10, 2014 at 9:55 am

    Eu experimentei a couve flor e gostei bastante!!! :)
    Foi realmente surpreendente!! :D
    Olha.. tantas receitas de gelados e este verão não comi nem um!! LOOOL

  • Reply NotGuiltyPleasure Setembro 13, 2014 at 11:04 pm

    Eu lambuzei-me de gelados ehehe e ainda tenho no congelador! :P

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