Receitas

Bolo de Bolacha

Ingredientes

  • Cerca de 2 pacotes de bolacha maria, 3 se forem pacotes mais pequenos
  • Café sem açúcar
  • 125g de manteiga vegetal + 250g de açúcar amarelo para o recheio do bolo
  • 50g de manteiga vegetal + 100g de açúcar amarelo para o exterior do bolo


Como preparar

Junte a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar amarelo e mexa até estar bem misturada. Deixe meia hora no frigorífico para ficar mais firme.

Molhe as bolachas em café quente (1-2 seg bastam, a bolacha absorve rápido e se ficar mole demais torna-se difícil montar o bolo) e disponha num prato em forma de flor.

Espalhe o creme por cima das bolachas e vá alternando as camadas até o creme acabar.

Espalhe o creme no exterior, decore a gosto e leve ao frigorífico umas horas para o creme e as bolachas assentarem e o bolo ficar firme.

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2 Comments

  • Reply Melina Varela Dezembro 21, 2015 at 11:54 am

    O que e açucar amarelo? E q manteiga vegetal vc usou?

    • NotGuiltyPleasure
      Reply NotGuiltyPleasure Dezembro 23, 2015 at 9:01 pm

      Olá Melina, açúcar amarelo é o açúcar branco com melaço, é mais húmido e tem um sabor mais intenso. A margarina vegetal que usei foi da marca Planta, de soja, mas também cheguei a usar da marca Alpro

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