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NotGuiltyPleasure

Receitas

Salada Primaveril de Batata

Dá para perceber pelo título que esta receita já chega um bocado atrasada, mas tendo em conta que ainda não larguei os casacos, os pés ainda andam tapados e hoje apanhei uma bela de uma molha de manhã com a chuva que decidiu aparecer, vamos combinar que o Verão ainda só chegou no calendário, porque a Mãe Natureza decidiu que ainda não é tempo dele. Nós brincamos com isto do tempo assim e do Verão assado, mas é cada vez mais assustador ver como o nosso clima tem mudado de ano para ano e as estações do ano deixaram de aparecer nas datas a que estão destinadas. Alterações climáticas, oi? Ou será apenas um ciclo normal da natureza e estamos a passar por uma fase de mudança do planeta? Talvez ambos. É assunto cuja discussão dá pano para mangas. Noutro dia falarei mais sobre isso… Voltemos à salada, que têm mesmo de fazer porque vai saber muito bem nestes dias mais frescos e porque é TÃO BOA!! Agora já não há ervilhas frescas à venda mas se forem como eu e abastecem o congelador na altura em que elas aparecem, tirem-nas e preparem esta receita já! A sua doçura e […]

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Receitas

Plano Semanal das Refeições – preparação e receitas

No post passado deixei as minhas 6 dicas para manter um plano semanal de refeições sem esforço e o que vos mostro agora é como aplico essas dicas. Este é um exemplo do que faço para manter o meu plano de refeições durante a semana. Mais uma vez vos digo que para mim o “segredo” é simplificar! Simplificar os ingredientes, a forma de cozinhar e as próprias receitas já é meio caminho andado para ter sucesso na organização da semana. Se chego a casa cansada do trabalho, olho para as receitas que escolhi e estão cheias de passos, podem ter a certeza que vou arranjar maneiras de procrastinar e acabo a comer pão com azeite no fim. Mas se olhar para o meu plano e perceber que preciso de poucas tarefas para ter um jantar delicioso, dá-me logo vontade de cozinhar pois sei que não vou perder horas na cozinha, o que me deixa tempo para outras coisas, como uns momentos de preguiça no sofá com a netflix. Sentem o mesmo? Então aqui fica o exemplo do plano de um das minhas semanas para que vejam como aplico os 6 passos e como é mesmo fácil organizar as nossas refeições […]

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Vida Consciente

Planear as Refeições da Semana em 6 passos

Fazer um plano semanal de refeições sempre foi uma aspiração minha desde que saí de casa dos meus pais, mas sempre que tentei não deu certo. Normalmente acabava por me aborrecer e não fazia nada do plano ou escolhia receitas demoradas e complicadas que me davam preguiça só de pensar em fazê-las quando chegasse a casa. Desisti disso e fui cozinhando de improviso, o que deu muitas vezes origem a jantares demasiado tardios por não me decidir o que cozinhar, muitas horas na cozinha quando o que me apetecia era esticar-me no sofá a ler um livro ou a ver um filme e acabava a comer cereais e pão com manteiga de amendoim à refeição. Se acham que esta descrição poderia ser a vossa, então continuem a ler! :) No início deste ano senti necessidade de tentar novamente os planos semanais, para estar mais organizada e em controlo dos meus dias. Experimentei modos de organização diferentes, como por exemplo dedicar um dia a adiantar as refeições da semana (cozer em grande quantidade cereais, leguminosas, preparar vegetais, snacks, etc), mas não funcionou com a minha rotina. Passava o dia inteiro do fim de semana agarrada aos tachos e durante a semana […]

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Receitas

Bolonhesa de Lentilhas Vermelhas

Quando decides que este é o ano em que vais organizar de vez a tua vida porque, caramba, já estás a chegar aos 31 e está na altura de encarares que o tempo está a passar e aqueles projectos de vida que estão a mofar na gaveta têm de sair já, e sentes-te feliz e motivada com os planos para o futuro, é quando a vida dá uma gargalhada – sarcástica – na tua cara. (Diz que ser adulto é assim. Não sei se gosto disso, ninguém me avisou, dá para devolver?) Há muito tempo que sei que preciso de uma rotina e de estrutura ao longo dos dias para sentir que tenho controlo do que me rodeia. De fazer planos e definir tarefas ao longo do dia, da semana e do mês. Mas sou péssima nisso. Mesmo péssima. E nestes últimos dois meses fui engolida pela bola de neve que se foi formando atrás de mim. Não tinha vontade de cozinhar, só me apetecia comer coisas que sei que me fazem sentir mal, não tinha vontade de me levantar da cama, de falar com pessoas, não tinha vontade de cuidar da casa ou de mim. Sabia que precisava de […]

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